Заказать стол

Кависты

Добро пожаловать в наш винный ресторан!

К вашим услугам – квалифицированные кависты и опытные сомелье, которые всегда подскажут гостям лучший выбор вин к любым блюдам. Безошибочный выбор вкусовых сочетаний – это залог приятного обеда или ужина, новые оттенки привычных блюд и истинное наслаждение для гурманов.


Павел Битюцкий
Егор Ковалев
Кависта Миша
Михаил Хаврощев
Артем Григорьев
Кавист (от французского «смотритель погребов») – это профессиональный знаток элитного алкоголя, который разбирается практически во всех марках вин, посещает ведущие винные хозяйства и выставки. Это знающий консультант, который познакомит вас с лучшими марками вин, заставит любое вино «общаться» с дегустатором.

Кавист проходит специальную многоступенчатую подготовку и постоянно повышает свою квалификацию. Это самый компетентный менеджер и консультант по элитному алкоголю всех разновидностей. Узкая специализация позволяет внимательно и безошибочно подходить к вопросам подбора вин к любому торжеству.

Кависты как  управляющие винного хранилища практикуют индивидуальный подход к каждому клиенту. Настоящие амбассадоры элитных марок, они знают о вине всё: год урожая, историю и репутацию производителя, условия и правила хранения, степень выдержки.

Чтобы выбрать вино из нашей коллекции, рекомендуем обратиться к кависту. Он задаст гостю уточняющие вопросы, выяснит пожелания и порекомендует оптимальный вариант напитка: вино, виски, коньяк, водку или бренди.

Сомелье в нашем ресторане

Если необходимы профессиональные рекомендации от дегустатора, вам поможет сомелье. Это специалист, который отвечает за своевременную и внимательную подачу вин к столу и даст правильный совет по выбору напитков. Сомелье помогает нашим гостям в самых разных вопросах:

  • Составляет винную карту заведения, обновляет ее и делает актуальной.
  • Рекомендует вина к конкретным блюдам, что делает трапезу особенно приятной и вкусной.
  • Следит за сервировкой и порядком подачи напитков.
  • Закупает лучшие вина и проверяет лично все поступающие партии.
  • Разбирается не только в вине, но и во всех разновидностях алкоголя – знает сотни сортов и марок, всю винную карту, оттенки запахов и вкусов.

Наш сомелье владеет иностранными языками и всегда готов проконсультировать также зарубежных гостей ресторана, ответить на вопросы касательно вин и их особенностей. Специальный штопор позволяет ему аккуратно вскрыть бутылку, по всем правилам провести тонкий и ювелирный процесс дегустации.

При поддержке наших консультантов дегустация вин и других напитков пройдет на высочайшем уровне. Ваш визит в ресторан станет незабываемым!
Запись на дегустацию и бронирование стола по телефону:
+7 (4872) 36-03-35
Винный Погреб
Адрес:
г. Тула, ул. Советская, 33
Телефон:
E-mail:
Instagram
Instagram
Tripadvisor
Tripadvisor