Яркий, выразительный, сочный вкус шампанского раскрывается оттенками клубники, малины и красной смородины, нюансами мяты и персика. Шампанское обладает свежим фруктовым ароматом с преобладанием ягодных оттенков, в особенности ежевики и земляники, украшенных пикантными перечными и цветочными нюансами. Шампанское розового цвета с медными оттенками. Шампанское прекрасно в качестве аперитива, с горячими блюдами из ягнятины, молочного поросенка, помидоров и баклажанов с тмином. Изысканные блюда из лосося и цыпленка или бараний окорок и крольчатина также могут стать для вина идеальной парой.